为了调剂猪肉价格，从今天(16日)起陕西省和西安市商务部门调集了800吨储备肉，以每斤11块钱的价格投放西安市场。今天，首批50吨储备肉已经上市。记者一大早就去采访，结果差点连肉都不见着，因为去晚了，50吨的猪肉不到四十分钟就被抢购一空。
一大早，在西安南郊的一家大型超市，准备购买储备肉的市民排起了长队，正忙着挑肉的张女士说,为了买到便宜肉，周末她连懒觉都不睡了，早早就跑过来了。
记者：您打算买多少？
张女士：看看，先看看咋样。
记者：看看肉质是吧？
张女士：嗯，对。
不到四十分钟，刚上架的储备肉就被抢购一空。
记者：还有没有了？
市民：今天没有了。
而在其他超市，储备肉的销售情况也同样火爆，来得稍微晚点的市民只好空手而归。
市民：我是来买储备肉的，在电视上看到的，没想到来晚了，只好明天再来了。
超市工作人员：今天早上给我们只送过来两头猪，大概也就在一百多公斤吧。不到一个小时时间，顾客就已经抢购完了。
今天没能买到储备肉的市民，也不用担心，因为在临潼的储备肉仓库，一排排整整齐齐的冻肉都已经整装待发，随时可以向西安市场投放。而根据各个销售网点的销售情况，每天的配送量也会有适当的调整。
西安方欣食品有限公司副总经理耿平安：我们这个库房里就存了一千吨，分分割肉和白条肉，两个大的品类，现在库存很充分，能保证这次投放任务的需要。
这次西安市共设立了60个储备肉投放点，统一零售价每斤11块钱，比市场价便宜了5块钱，投放时间为15到20天。
储备肉投放后其他猪肉价格出现小幅回落
经过一天的储备肉投放，西安的猪肉价格到底有没有起下降？接着看记者的调查。
记者今天走访了很多交易市场、超市，发现只要有投放储备肉的地方，周围的猪肉基本无人问津。
西安建国路市场肉品经营户：我们从早上到现在，一块肉都没有卖出去。
记者从西安方欣食品有限公司了解到，西安市场上每天猪肉的需求量在250吨左右，而这次储备肉的每天投放量仅有50吨，要想从根本上让猪肉价格降下来，估计还会有些困难。那么，如何既让一部分老百姓能吃到平价肉，又能保证猪肉销售商和生猪养殖者的利益呢？
省商务厅厅长李雪梅：收购猪肉的价格也是关系到农民朋友的收入的问题，猪肉价格太高又关系到老百姓的菜篮子问题，所以怎么平衡这个问题，政府也考虑，我们投放这一批储备肉它有个限量，它的作用就是平抑比较高涨的物价，这是我们的主要目的，并不是说打压市场或者垄断市场。
省商务厅发布统计信息，储备肉投放后，今天其他猪肉批发交易量有所减少，肉品批发、零售价格出现小幅回落。西安朱雀、欣桥批发市场交易量下降10%，批发价格下降3-4%。
商务部门也提醒广大西安市民，每天投向市场的储备肉为50吨，市民在购买时一定要看清公示牌，到政府指定经营店有序购买，确保买到放心肉。从下周开始，我省还将在宝鸡、咸阳和渭南等地陆续投放储备肉，平抑猪肉价格。
