所谓吊水养殖,就是将养成的鱼再经过泉水吊养,不额外投喂饲料,不喂青草,只让鱼喝泉水吃蜉蝣,提供充足的氧份及高质量的水,提高鱼的活跃度,且严格控制养殖密度,经过两周“饥饿”法就能成功“瘦身”成泉水鱼,降低鱼肌肉的脂肪含量,使鱼体形矫健优美,肉质更紧实;能清除鱼鳃里的杂质,减少鱼体土腥味,食用时口感更佳,味道更鲜美,同时保证了水产品的绿色、生态、安全。经过吊水养殖的鱼,价格是普通鱼类的2倍及更高,上市时间只需晚个两周即可。吊水养殖是水产养殖的延伸及优化。
吊水养殖技术一般是淡水养殖,吊水场关键在于三个方面:1、场地:生态环境好,周边无污染,阳光充足,水质清洁,不能有高温曝晒,过于阴暗潮湿,要利于鱼类生产发育;2、水质:须是无污染常温河里或湖里淡水,要注意的是在养殖前要给这些水先做臭氧消毒处理,以保持水质的洁净,防止鱼类生病;3.鱼苗:要对鱼苗做选择,必须要是无病无虫,运输中没有损伤的鱼。后面有日常管理中就是做到提供氧份及及时清理鱼池的污垢。
目前有很多乡村利用得天独厚的地理生态环境,引进吊水养殖,即或利用现有资源,提供就业,增加当地人的收入,也可以带动相关行业的繁荣发展,实现乡村振兴!
吊水养殖技术还应用于树木的养护中,通过给树木输送营养和水分来补充营养与水分,达到供需平衡。这种技术在夏季尤为关键,通过科学输液确保新栽树木的成活率。输液过程中需要注意营养液的降温处理,避免在阳光下暴晒而温度过高的营养液输送到树体内,造成高温危害。输液量的确定考虑树木的胸径、冠幅大小、树体高度、发根量、体量、移栽季节等因素。输液并不是挂一次就行,需要及时更换,正确的吊袋更换方式为1袋营养液后接1袋纯净水,再接1袋营养液,如此交替使用,不仅减少了不必要的成本,还能起到意想不到的效果。
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