臭氧的氧化与摧毁细菌的能力与速度，较氯气(chlorine)快3000倍。臭氧于水中不会产生任何有害的副产物，以及确实会提高水中氧气的分解能力。
提高效益(Increase profits)使用臭氧于家禽生产中的饮水是一现今已被证实是一最简单的方法马上提高效益、降低化学物的使用与保存，以及降低维护的成本。
臭氧以其强而有效的氧化能力来杀菌，而不象传统所使用的化学物。故其根本不会产生任何的残留或其他的副产物。一当其完成作用，臭氧则极简单的就能再度使氧付之以生命力。
臭氧的氧化力同时亦可摧毁一些化学的复合物，如：于水中的杀虫剂（pesticides）已经硫化氢（hydrogen sulphide）等令人不愉快气味的移除。
臭氧对健康不会产生有害物质
臭氧与具有刺激的化学物有所不同。因其可继续的产生，故不象化学剂需要经常的维护与存储，于水中的臭氧不会分解，故不会产生任何对健康有害的物质。
臭氧化后的饮用水可达到以下重要的任务：降低或限制罐装水中的有害的病原菌。提高水中不溶性氧气含量。可使不溶性的金属以及矿物质沉淀。可限制到有害消毒剂的副产物：DBPS。上这些作用的结果是：加快增重。使死亡率下降。提高抗热能力。促进饲料效率。促进产蛋率。臭氧化的效果极容易看得出来，可快速以及简单的获得家禽生产提高收益的结果。
饮用水臭氧化的效果在于使得鸡只健康。鸡只健康则会需要较少的饲料，以及铲除更所的肉。再加上可育活较多的鸡只，而使上市的头数增加。
提高育活率
于肉鸡生长7周的期间的总结论，臭氧组46,800只而对照组是44,800只上市——其间的差为2,000只。
臭氧组总毛重是260,442磅，而对照的控制组则是240,545，相同的于每只的平均体重臭氧组是5.57磅，与对照组为5.37磅。
